Banyak peti sejuk rumah moden dengan mesin ais membolehkan anda mempunyai beberapa ais kiub. Jika anda mahukan minuman air yang bagus yang akan kekal sejuk untuk masa yang lama, anda mengisi gelas anda dengan kiub ais. Walau bagaimanapun, mesin ais juga penting dalam bidang komersial. Anda akan menemui mesin ais di dapur komersial dan hotel. Mesin-mesin ini kebanyakannya dipasang dari kilang, dan mereka biasanya boleh membuat kiub ais.
Mesin Ais Cube Komersial
Seperti unit A/C dan peti sejuk, mesin ais beroperasi pada kitaran penyejukan. Mereka bergerak haba dari air untuk membekukannya, dan ia menolak haba di tempat lain. Jadi, elemen paling kritikal mesin ais adalah penyejat, yang menyerap haba dari ruang. Air mengisi ruang itu, dan kemudian penyejat menghilangkan haba dari air itu, dengan berkesan membekukannya. Air beku itu kemudian dikumpulkan di dalam tong simpanan, di mana ais kekal sehingga ia siap untuk digunakan atau kegunaan lain.
Mesin ais kiub membekukan air dalam kelompok. Air mengisi bah dengan grid, dan ia membeku pada grid. Sebaik sahaja ais siap untuk jatuh, mesin ais masuk ke dalam kitaran panen. Kitaran panen adalah pencuci gas panas, yang menghantar gas panas dari pemampat ke penyejat. Kemudian, ais melepaskan dirinya sebagai penyejat hangat. Apabila ais jatuh, ia berkumpul di dalam tong penyimpanan sehingga ia siap untuk digunakan.
Penggunaan utama Cube Ice adalah untuk penggunaan manusia. Anda akan menemui kiub ais di minuman anda di restoran dan dispenser minuman ringan.
Kiub ais dengan pelbagai tahap kualiti air
Piawaian kualiti bermula dengan air. Dalam kiub ais, air yang lebih bersih sentiasa lebih diinginkan. Anda boleh mendapatkan idea kasar tentang kesucian air dengan memeriksa kiub ais. Air yang tidak mempunyai sebarang mineral atau udara terperangkap akan membeku terlebih dahulu. Apabila air membeku, air sarat mineral dan gelembung udara bergerak ke arah pusat sel di atas grid sehingga mereka akhirnya membeku. Anda akan menghasilkan kiub ais yang kelihatan mendung di tengah. Ais mendung berasal dari air keras, yang mempunyai kandungan mineral dan udara yang tinggi, dan ia kurang wajar daripada ais yang jelas.
Kiub ais adalah padat, dan banyak mesin ais yang menghasilkan kiub mencuci mineral, menjadikan kiub sekeras mungkin. Es cubed biasanya berada dalam jarak 95-100% kekerasan.
Cara terbaik untuk memastikan anda mendapat ais yang terbaik adalah untuk memastikan mesin anda bersih. Apabila pembersihan mesin ais, sanitize selamat nikel berfungsi dengan baik, bukan pembersih kimia yang keras. Tidak kira jika anda seorang pemilik restoran yang berkhidmat di Coca-Cola, pemilik bar yang berkhidmat dengan koktel khusus, atau pengurus pasaran yang ingin menyimpan produk mereka yang segar, pembersihan dan penyelenggaraan mesin ais yang sesuai akan memberi anda ais kiub yang terbaik.
Masa Post: Nov-16-2022